生活的原始面貌是最真实生动的艺术素材。自然中的禽鸟虫鱼，门前的累累硕果，生活中稀松平常的食材，都是徐秉方体悟世界、讲述人生的艺术载体。幼时家贫，食粗茶淡饭，知清白之乐；青年时钓鱼、观禽、捕知了，行乡野之乐；晚年喜养鸟雀，莳菊培梅，晓山林之乐。 徐秉方的作品里藏着一个完满自足的世界。他在园蔬苗药中看到了属于这片肥沃土地特有的生命力，在渔樵耕牧时体悟到安贫乐道所带来的恬淡闲适，在禽鸟展翅花木间道出人与自然和谐相处的箴言。他亲近自然、怜爱万物，在艺术中安顿生命、自适自娱。

徐秉方自述：

“旧社会是黯淡的，新社会是光鲜的。生气蓬勃，健康有活力的作品是在肥沃的土地上长出来的。”